Variedad: Arbequina 100%
Categoría: Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Origen: Fincas Poubonet y Bovalar · Pobill Ecològics

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Variedad: Arbequina 100%
Categoría: Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Origen: Fincas Poubonet y Bovalar · Pobill Ecològics

Aceite de oliva virgen extra

AOVE Arbequina Lata

Name: AOVE Arbequina Lata
Brand: Pobill Ecològics
SKU: 7188
Availability: InStock

Ecológico · Monovarietal Arbequina · Fincas Poubonet y Bovalar

Frutado medio de tipo verde con toques maduros, donde destaca el dulce y un picante suave. Aromas de césped, tomate y fresa, con notas de almendra y nuez.

Envase y capacidad

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Envío rápido · Península y Baleares

Devolución sencilla · Sin preguntas

Pago 100% seguro

Cultivo ecológico certificado

Certificado por CAECV - Producció Ecològica

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Notas de cata

El perfil sensorial
de este aceite.

Intensidad

3/5

Afrutado

3/5

Amargor

2/5

Picante

2/5

Aromas identificados

Césped Tomate Fresa Almendra Nuez

“Un aceite dulce y equilibrado, con aromas que recuerdan al césped, al tomate y a la fresa.

Paloma Roures · Catadora de AOVE y asesora en olivicultura

Sobre este aceite

Una variedad con historia

La variedad arbequina es originaria de Palestina y fue introducida en España por el Duque de Medinaceli, barón de Arbeca (de esta población catalana toma el nombre, ya que el Duque residía allí). Aunque hoy se cultiva en todo el mundo, su cultivo está especialmente extendido por Cataluña y Aragón.

Este AOVE monovarietal (100 % arbequina) procede de las fincas de la explotación de Pobill Ecològics (Poubonet y Bovalar).

El árbol y el fruto

Arbre: Vigor bajo, porte semierecto, copa compacta. Entrada en producción precoz y potencial productivo muy alto y regular, con fructificación en racimos y maduración media.

Fruit: Tamaño medio de 1,72 ± 0,18 g, relación pulpa/hueso de 4,31 ± 0,59 y contenido en aceite del 21,9% ± 1,0 (sobre materia seca).

Cómo usarlo

Maneras de
disfrutarlo.

01 · Maridaje

Ensaladas y verduras

Ensaladas de verduras y de frutas.

02 · Maridaje

Pescado y marisco

Pescado blanco y marisco al vapor, a la plancha o marinados.

03 · Maridaje

Salsas y vinagretas

Salsas variadas, mayonesas, alioli o vinagretas.

04 · Maridaje

Carnes y arroces

Carnes blancas o rojas poco hechas, arroz blanco y pasta de todo tipo.

05 · Maridaje

Bocadillos y postres

Bocadillos de jamón, salmón ahumado o queso; también postres y repostería.

Trazabilidad

Ficha técnica.

Variedad: Arbequina 100%
Categoría: Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Origen: Fincas Poubonet y Bovalar · Pobill Ecològics
Acidez libre: 0,27
Índice de peróxidos: 8,3 meq O2/kg
K270: 0,4

Preguntas frecuentes

Lo que suele
preguntar la gente.

En su envase, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y del calor. No es necesario refrigerar.

Sí. Es un producto 100% vegetal, sin gluten ni lactosa, sin aditivos ni antioxidantes añadidos.